Хала

Пока вы месите тесто, не забудьте молиться за вашу семью, просить Всевышнего за здоровье больных и благословения для всех, кто нуждается. → читать дальше
02.05.2012 23:07 | Просмотров: 377 | Комментарии: 3

Гоменташ («уши Амана»)

В Пурим принято есть пирожки, которые выпекают в форме треугольника и начиняют маком или. На идише они называются гоменташ («сумка Амана»), на иврите — «озней Аман» («уши Амана»). → читать дальше
06.03.2012 23:00 | Просмотров: 404 | Комментарии: 2

Яблочный молочный пирог

04.02.2012 21:56 | Просмотров: 423 | Комментарии: 0

Пончики из заварного теста

Я попробовала сделать из заварного теста пончики — их плюс, что не надо пачкать руки и кухню... → читать дальше
22.12.2011 21:22 | Просмотров: 547 | Комментарии: 0

Гренки

 Фото
Но что делать, когда на латкес и на пончики нет сил и времени, кухню хочется оставить чистой, а дети требуют чего-то жареного? → читать дальше
21.12.2011 21:25 | Просмотров: 491 | Комментарии: 0

Запеканка из сыра и цветной капусты

Рецепт мой. Сыры могут быть любыми. Вместо творога и воды можно использовать сливки. Приправы: тертый мускатный орех, белый перец. → читать дальше
16.01.2011 14:18 | Просмотров: 1732 | Комментарии: 3

Настоящие суфганийот (Ханукальные пончики)

Проколоть пончик длинным острым предметом и с помощью кулинарного шприца или пакета выдавить повидло, мед или шоколад. Посыпать сахарной пудрой. → читать дальше
01.12.2010 19:11 | Просмотров: 2262 | Комментарии: 9

Фритата со шпинатом

Фритата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра и овощей. → читать дальше
19.11.2010 23:53 | Просмотров: 1363 | Комментарии: 0

Кугель из вермишели

Вот еще один рецепт традиционного еврейского блюда, являющегося классическим для еврейской кухни. Это — кугель (кугл, кигель). → читать дальше
26.09.2010 01:42 | Просмотров: 1821 | Комментарии: 0

Яблочный штрудель с орехами пекан и изюмом

 Фото
Долго искал рецепт теста для штруделя. Их очень много. В конце концов приготовил по своему рецепту. Одобрили. → читать дальше
05.09.2010 22:11 | Просмотров: 1733 | Комментарии: 0

Печеночный торт

Печенку откашеровать и пропустить через мясорубку. Добавить манную крупу и оставить на минут 20 набухать. Добавить два яйца, соль и перец и тщательно перемешать. → читать дальше
18.10.2007 21:39 | Просмотров: 2719 | Комментарии: 0

Пирожки с пастрамой

Пирожки это изделия из дрожжевого теста небольшого размера. Выпекаются как правило в духовке. Начинка в пирожках бывает самая разнообразная: грибная, мясная, овощная... → читать дальше
12.10.2007 11:01 | Просмотров: 2480 | Комментарии: 0

Очень вкусный морковный торт

Мы все знаем, как полезна морковь, сколько в ней витаминов. Знаем, но не все любим. Рецепт, который я вам предлагаю, может решить проблему. Потому что этот сочный морковный пирог понравится даже... → читать дальше
02.05.2007 11:40 | Просмотров: 17019 | Комментарии: 3

Пицца

Мои дети очень любят пиццу. И я решил научиться ее готовить. Перебрал множество рецептов, потом сам стал экпериментировать, пока не остановился на лучшем варианте. → читать дальше
20.04.2007 10:53 | Просмотров: 2877 | Комментарии: 1

Торт «Желейная фантазия»

Этот легкий изысканный и нежный тортик как будто создан для тех, кому хочется чего-нибудь вкусненького и не хочется обременять себя лишними калориями. Итак, начнем... → читать дальше
08.01.2007 22:14 | Просмотров: 3143 | Комментарии: 0

Шоколадное облако

Удивительный десерт, по запаху и вкусу — натуральный шоколад, на самом деле испеченный без шоколада! Совершенно без муки и практически без жира... → читать дальше
07.01.2007 00:23 | Просмотров: 2451 | Комментарии: 0

Маффины шоколадные

Маффины — это маленькие порционные кексы. Их делают с начинкой — кремовой или ягодной. Выпекают кексы в специальных формочках, объем которых обычно не превышает 100 мл. → читать дальше
18.09.2006 09:05 | Просмотров: 6065 | Комментарии: 0

Домашняя сырная запеканка

Прямоугольную форму для выпечки 23 х 30 см хорошо смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Порутить из стороны в сторону, чтобы крошки равномерно распределились по дну и бортикам. → читать дальше
05.09.2006 10:00 | Просмотров: 6172 | Комментарии: 1

Сливочный кекс с халвой и орехами

Печь кексы очень просто: подготовьте, смешайте, испеките - подавайте! Вот простой, беспроблемный и «дружелюбный» рецепт. Вкус очень легкий, мягкий, очень ореховый! → читать дальше
27.08.2006 19:30 | Просмотров: 3008 | Комментарии: 0

Яблочный штрудель

Штрудель по праву считается одним из блюд еврейской кухни, хотя не только евреи считают его своим национальным блюдом. Готовьте вместе с нами, а фотографии мастер-класса вам в этом помогут. → читать дальше
15.08.2006 17:45 | Просмотров: 12210 | Комментарии: 0

Пирог яблочный

Смешиваем сухие продукты. Добавляем яйца и перемешиваем в однородную массу. → читать дальше
16.07.2006 02:41 | Просмотров: 2310 | Комментарии: 0

Рулетики

Делим тесто на 3 части, раскатываем каждую часть, мажем фаршем, скатываем в рулет и режем на маленькие рулетики. Обжариваем каждый рулетик на сковороде до золотистого цвета и складываем в кастрюлю. → читать дальше
01.08.2005 22:18 | Просмотров: 1959 | Комментарии: 0

Шоколадный пирог в микроволновой печи

Все смешать и выпекать в течение 9 мин. в стеклянной или керамической посудине. → читать дальше
03.02.2005 01:09 | Просмотров: 2050 | Комментарии: 0

Ханукальные пончики (суфганиёт)

Смешать все компоненты, кроме воды. Постепенно добавить воду и минут 7 месить тесто, пока оно не станет мягким и упругим. Накрыть и оставить до удвоения объема. Вылепить примерно 25 шариков... → читать дальше
07.12.2004 10:16 | Просмотров: 3519 | Комментарии: 0

Леках

Это классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы и других сладких ароматных специй. По этой причине он популярен на еврейский новый год Рош а-Шана, когда подают сладости, в особенности мед, в надежде на сладкий новый год. → читать дальше
13.09.2004 16:17 | Просмотров: 3236 | Комментарии: 0