Продукты:
Томаты крупные крепкие — 5-6 шт.
Рис — 1 стакан
Мясо (фарш) — 300 грамм.
Лук репчатый — 3 шт.
Маргарин
Соус томатный (мякоть томатов, томатная паста, соль, перец)- 1.5 стакана
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Помидоры помыть, очистить от плодоножек и срезать у них верхнюю часть, на подобие крышечки. Чайной ложкой выбрать мякоть, которую использовать для приготовления соуса. Сварить рис до готовности, смешать с фаршем и с пассерованным на маргарине луком. Посолить, поперчить. Наполнить фаршем подготовленные помидоры, выложить их в глубокую посуду, залить соусом, и запечь в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания, если для фарша использовалось мясо птицы, 40-60 минут, если говядина — 1 час 20 минут.
