Для приготовления этого блюда понадобятся:
Неглубокая керамическая форма
Кебабы из баранины (либо своего приготовления, либо купленные в проверенном магазине)
Тхина-сырец
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль
Перец
Кедровые орешки
Петрушка
Приготовление:
Обжарить кебабы, развести тхину лимонным соком, маслом, небольшим количеством воды, посолить, поперчить. Кебабы выложить в посуду, залить тхиной, посыпать орешками, поставить в духовку на 12-15 минут, температура средняя. Перед подачей посыпать петрушкой.
