О кошерных животных

"В отношении птиц не указывается никаких определенных признаков кошерности. Перечисляется лишь 20 наименований птиц, запрещенных в пищу. Из этого следует, что кошерных птиц больше (так как обычно перечисляется меньшинство). Но ввиду того, что в наше время практически невозможно с абсолютной точностью установить, какие именно породы птиц называются в Торе тем или иным именем, принято употреблять в пищу лишь тех птиц, которые считаются кошерными по традиции. Это: индейка, курица (домашняя), гусь, утка, голубь, лебедь, горлица"
Господа мои, но как же Левит 11:18, где говорится о том, чтобы гнушаться-таки лебедя?

Михаил, я не совсем понял, при чем тут лебедь?

Здесь в статье на этой странице приводится мнение Рамбана, свидетельствующее о том, что лебединое мясо кошерно (его я привел в виде цитаты). Между тем и в книге Левит, и во Второзаконии прямым текстом утверждается нечто совсем противоположное. Следует разобраться и переписать один из текстов. Иначе не очень сведущий еврей же может, например, съесть лебедя, конечно, если мы примем, что лебедь-таки некошерен.

Надо сказать, что эта цитата бродит в интернете от одного сайта к другому. Это правда вызывает опасения. Если ошибка здесь, то ошибка может быть везде! Простите, если я нарушаю границы вежливости, но это лишь из стремления к последовательности и верному мнению. Шавуа тов!

Михаил, спасибо за пояснение. Там же сказано:

Но ввиду того, что в наше время практически невозможно с абсолютной точностью установить, какие именно породы птиц называются в Торе тем или иным именем, принято употреблять в пищу лишь тех птиц, которые считаются кошерными по традиции.

В книге Ваикра (11:18) сказано: «И мышь летучая, и пеликан, и сип». При чем тут лебедь? И еще имейте в виду, что даже если не очень сведущий еврей захочет съесть курицу, он этого не сможет сделать, потому что ее нужно сначала зарезать, а это может сделать только сведущий в законе шойхет. А если вы имеете в виду мясо в магазине, то оно должно быть с печатью раввинов.