Продукты:
130 грамм говядины
3 гриба
1 луковица
1 соленый огурец
1/4 стакана красного вина
1/4 стакана растительных сливок (не молочных!)
растительное масло для жарки
соль, перец
Приготовление:
На большом огне обжарить мясо, снять его. В ту же сковороду кинуть лук, грибы, Обжарить, вернуть мясо, влить вино и хорошо потереть дно сковороды. Добавить соленый огурец, влить сливки, перемешать, посолить, поперчить. Подавать с пюре и жареным луком... или с макаронами.
