Хлеб на закваске с бонусом

Рецепт этого хлеба базисный, очень простой, и требует мало работы, но занимает время и щекочет наше терпение. Если вы заняты как я, и в бегах целый день, то готовить этот хлеб совсем не нудно.

Веселый кекс с кабачками!

Кекс имеет тенденцию испаряться, не оставляйте его без надзора! Если прошляпили, виновников не наказывать!

Хала для субботы

Свежеиспеченная хала наполняет воздух ароматом субботы. Из поколения в поколение еврейские женщины бережно хранят традиции выпечки халы.

Настоящий хлеб

При использовании термофильных дрожжей тесто быстро всходит и в нем не происходят те превращения, которые делают хлеб полезным для человека. Предлагаю вам рецепт настоящего хлеба.

Молочный яблочный пирог

Очистите яблоки и нарежьте их на кусочки (как можно тоньше). Смешайте все ингредиенты, хорошо взбивая яйца, прежде чем положить их в смесь.

Хала

Пока вы месите тесто, не забудьте молиться за вашу семью, просить Всевышнего за здоровье больных и благословения для всех, кто нуждается.

Гоменташ («уши Амана»)

В Пурим принято есть пирожки, которые выпекают в форме треугольника и начиняют маком или. На идише они называются гоменташ («сумка Амана»), на иврите — «озней Аман» («уши Амана»).

Яблочный молочный пирог

Пончики из заварного теста

Я попробовала сделать из заварного теста пончики — их плюс, что не надо пачкать руки и кухню...

Гренки

Но что делать, когда на латкес и на пончики нет сил и времени, кухню хочется оставить чистой, а дети требуют чего-то жареного?

Запеканка из сыра и цветной капусты

Рецепт мой. Сыры могут быть любыми. Вместо творога и воды можно использовать сливки. Приправы: тертый мускатный орех, белый перец.

Настоящие суфганийот (ханукальные пончики)

Проколоть пончик длинным острым предметом и с помощью кулинарного шприца или пакета выдавить повидло, мед или шоколад. Посыпать сахарной пудрой.

Фритата со шпинатом

Фритата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра и овощей.

Кугель из вермишели

Вот еще один рецепт традиционного еврейского блюда, являющегося классическим для еврейской кухни. Это — кугель (кугл, кигель).

Яблочный штрудель с орехами пекан и изюмом

Долго искал рецепт теста для штруделя. Их очень много. В конце концов приготовил по своему рецепту. Одобрили.

Печеночный торт

Оригинальная и сытная закуска, которой можно украсить еврейский стол. К тому же, его не так уж и сложно приготовить...

Пирожки с пастрамой

Пирожки это изделия из дрожжевого теста небольшого размера. Выпекаются как правило в духовке. Начинка в пирожках бывает самая разнообразная: грибная, мясная, овощная...

Очень вкусный морковный торт

Мы все знаем, как полезна морковь, сколько в ней витаминов. Знаем, но не все любим. Рецепт, который я вам предлагаю, может решить проблему. Потому что этот сочный морковный пирог понравится даже...

Пицца

Мои дети очень любят пиццу. И я решил научиться ее готовить. Перебрал множество рецептов, потом сам стал экпериментировать, пока не остановился на лучшем варианте.

Торт «Желейная фантазия»

Этот легкий изысканный и нежный тортик как будто создан для тех, кому хочется чего-нибудь вкусненького и не хочется обременять себя лишними калориями. Итак, начнем...

Шоколадное облако

Удивительный десерт, по запаху и вкусу — натуральный шоколад, на самом деле испеченный без шоколада! Совершенно без муки и практически без жира...

Маффины шоколадные

Маффины — это маленькие порционные кексы. Их делают с начинкой — кремовой или ягодной. Выпекают кексы в специальных формочках, объем которых обычно не превышает 100 мл.

Домашняя сырная запеканка

Прямоугольную форму для выпечки 23 х 30 см хорошо смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Порутить из стороны в сторону, чтобы крошки равномерно распределились по дну и бортикам.

Сливочный кекс с халвой и орехами

Печь кексы очень просто: подготовьте, смешайте, испеките - подавайте! Вот простой, беспроблемный и «дружелюбный» рецепт. Вкус очень легкий, мягкий, очень ореховый!

Яблочный штрудель

Штрудель по праву считается одним из блюд еврейской кухни, хотя не только евреи считают его своим национальным блюдом. Готовьте вместе с нами, а фотографии мастер-класса вам в этом помогут.

Пирог яблочный

Смешиваем сухие продукты. Добавляем яйца и перемешиваем в однородную массу.

Рулетики

Делим тесто на 3 части, раскатываем каждую часть, мажем фаршем, скатываем в рулет и режем на маленькие рулетики. Обжариваем каждый рулетик на сковороде до золотистого цвета и складываем в кастрюлю.

Шоколадный пирог в микроволновой печи

Все смешать и выпекать в течение 9 мин. в стеклянной или керамической посудине.

Ханукальные пончики (суфганиёт)

Смешать все компоненты, кроме воды. Постепенно добавить воду и минут 7 месить тесто, пока оно не станет мягким и упругим. Накрыть и оставить до удвоения объема. Вылепить примерно 25 шариков...

Леках

Это классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы и других сладких ароматных специй. По этой причине он популярен на еврейский новый год Рош а-Шана, когда подают сладости, в особенности мед, в надежде на сладкий новый год.

Кекс с изюмом

Яйца перетереть с обычным и ванильным сахаром. Добавить заменитель молока и ликер и тщательно перемешать. Размешивая, влить растопленный маргарин. Добавить пекарский порошок.