Как приготовить яичницу или сварить яйца?

Если красный сгусток в белке, то почему нельзя его просто удалить, а остальное использовать? И почему такие яйца разрешены бней ноах, ведь это как раз часть живого существа кажется (т.е. той курицы которая его снесла) И еще интересно, может знает кто-нибудь, почему такие пятна чаще бывают в яйцах с темной скорлупой.

Потому что такой сгусток делает некашерным все яйцо. Яйца которые продаются в магазинах - не части живого существа, тем более что из них не может вылупиться цыпленок. Не знаю, я такие пятна почти не вижу...