Продукты:
Картофель — 1.5-2 кг.
Грибы свежие (лучше двух видов) — 300-400 грамм
Грибная приправа — 1 пакетик
Тархун — 2 чайные ложки
Тимьян — 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Картофель порезать небольшими кубиками. Грибы помыть, почистить, порезать на четвертинки. Картофель поместить в кастрюлю вперемешку с грибами. Когда 2/3 количества картофеля и грибов будут в кастрюле, всыпать специи. На верхний слой картофеля и грибов всыпать грибную приправу, посолить, поперчить. Залить водой примерно на 3/4 и поставить на огонь. После того, как вода закипит, тушить на маленьком огне под крышкой 2 — 2,2 часа.
